venerdì 9 gennaio 2015

Biscotti con la nutella

Biscotti nutella5_new

Questa volta, con Marco, abbiamo voluto provare a realizzare una ricetta letta su internet, naturalmente Marco era molto entusiasta al pensiero di dover utilizzare la nutella, anche perchè tra una lavorazione e l'altra, sicuramente ci sarebbe scappato un assaggio. Il mio assistente, subito, ha pesato
trecento grammi di farina seguendo bene la lancetta sulla bilancia.

Biscotti nutella2_new


In una coppa ho versato trecento grammi di nutella, trecento grammi di farina e infine due uova. Abbiamo lavorato bene l'impasto finchè la farina non è stata tutta bene assorbita.



Biscotti nutella6_new

Biscotti nuella14_new

Biscotti nutella10_new

Dopo averlo lavorato con tutte le sue forze, ha fatto delle palline che ha messo sulla carta da forno. Al centro di queste palline, con un cucchiaio, ha fatto un buco:



Biscotti nutella_new

Biscotti nutella11_new

Eccole:


Biscotti nutella4_new

Dopo ha riempito il buco con altra nutella:


Biscotti nutella0_new

Eccole:


Biscotti nutella9_new

Alla fine ho infornato per dieci minuti a centosettanta gradi, appena raffreddati potete immaginare chi li ha assaggiati per primo ed ha anche espresso un giudizio positivo.










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